প্রতীকী ছবি
একটি সুন্দর সকাল একটি সুন্দর দিনের শুভ সূচনা করে। একটি সঠিক পরিকল্পনা যেমন পুরো প্রচেষ্টাকে একটি সফল যাত্রায় পরিণত করতে পারে, ঠিক সেভাবেই আপনি আপনার দিনের শুরুটা কীভাবে করছেন, তার ওপর নির্ভর করে আপনার বাকি দিনটা কেমন কাটবে।
আমাদের সকালের কাজগুলোতে ছোট ছোট কিছু অভ্যাসের অনুশীলন পুরো দিনটিকে প্রাণোচ্ছল ও কর্মময় করে তোলে। পরিবর্তন তো একদিনে হুট করে আসে না। তাই ধীরে ধীরে একটি-দুটি করে স্বাস্থ্যসম্মত অভ্যাসের অনুশীলন শুরু করুন।
সেগুলো যখন আপনার দৈনন্দিন রুটিনের অংশ হয়ে উঠবে, তখন একইভাবে আরও কিছু ইতিবাচক অভ্যাসকে আপনার জীবনের সঙ্গে যুক্ত করুন। দেখবেন, আগের তুলনায় সকালগুলো অনেক বেশি প্রাণবন্ত হয়ে উঠেছে, আর এর প্রভাব পড়বে আপনার সারাদিনের ব্যক্তিগত, পারিবারিক ও কর্মজীবনে।
চলুন জেনে নেওয়া যাক সকালটা ভালোভাবে শুরু করার ১০টি সহজ অভ্যাস সম্পর্কে।
মেডিটেশন করা
মেডিটেশন আমাদের মনকে শান্ত ও বুদ্ধিদীপ্ত করে তোলে এবং গভীরভাবে চিন্তা করার জন্য মানসিক স্থিতি সৃষ্টি করে। সারাদিন কী কী করতে হবে তা নিয়ে দিনের শুরুতে আমাদের মনে নানা অস্থির ভাবনা শুরু হতে থাকে। সকালে মেডিটেশন করলে আমাদের মন একটি প্রশান্তিদায়ক অনুভূতির মাধ্যমে দিন শুরু করে। মন প্রফুল্ল হয়ে ওঠে, ফলে মানসিক চাপ অনেকটাই কমে যায় এবং দিনের কাজগুলো নিয়ে ঠান্ডা মাথায় পরিকল্পনা করা যায়। এক কথায়, ইতিবাচক অনুভূতি নিয়ে দিনের শুরু হয়।
যারা নিয়মিত সকালে মেডিটেশন করেন, তারা অন্যান্যদের তুলনায় অনেক বেশি বিচক্ষণতার সঙ্গে চাপের পরিস্থিতিগুলো সামলাতে সক্ষম হন।
ব্যায়াম করা
কর্মব্যস্ত জীবনে সকালে অনেকেরই কর্মস্থলে যাওয়ার তাড়া থাকে, আবার কারও থাকে সন্তানকে স্কুলে পৌঁছে দেওয়ার দায়িত্ব। তাই নিয়মিত ব্যায়াম করা বা হাঁটতে যাওয়ার জন্য আলাদা সময় বের করা সহজ হয়ে ওঠে না। তবে কথায় আছে না, ‘ইচ্ছে থাকলে উপায় হয়’।
সকালে কিছুটা সময় ব্যায়াম করলে বা হাঁটাহাঁটি করলে কর্টিসলের মতো স্ট্রেস হরমোনের নিঃসরণ কমে যায় এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বেড়ে যায়। ফলে শরীর চাঙা ও সতেজ অনুভূত হয়, আর সারাদিনের কাজে মনোযোগ ধরে রাখা সহজ হয়।
ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় এড়িয়ে চলা
অনেকেই এক কাপ চা বা কফি দিয়ে দিন শুরু করেন। সারারাত ঘুমের পর সকালে স্বাভাবিকভাবেই শরীরে পানির ঘাটতি তৈরি হয়। এমন অবস্থায় শরীরের প্রয়োজন ক্যাফেইন নয়, বরং এক গ্লাস পানি। ঘুম থেকে ওঠার পরপরই পানি পান করলে শরীরের পানির চাহিদা পূরণ হয়।
আমাদের শরীরের প্রায় ৬০ শতাংশই পানি। তাই পর্যাপ্ত পানি পান করা অত্যন্ত জরুরি। এটি শরীরের বিভিন্ন কাজগুলো সঠিকভাবে পরিচালিত করতে সাহায্য করে। শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দিলে তা শুধু শরীরের ওপর নয়, বরং আমাদের মুডের ওপরও প্রভাব ফেলে।
তাই আর দেরি নয়, আজ থেকেই ঘুমানোর আগে মাথার পাশের টেবিলে এক বোতল পানি রেখে দিন। এটি আপনাকে ঘুম থেকে উঠেই পানি পান করার কথা মনে করিয়ে দেবে।
মুক্ত বাতাসে সময় কাটানো
সকালে ঘর ছেড়ে বেরোতে কার ভালো লাগে, বলুন! তবে প্রতিদিন সকালে খোলা আকাশের নিচে, সবুজের সান্নিধ্যে বা মিষ্টি রোদের সংস্পর্শে কিছুটা সময় কাটালে আপনার মানসিক চাপ কমে, উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস পায় এবং হৃদরোগ ও টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে যায়।
শুধু তাই নয়, এর ফলে শরীর সতেজ লাগে এবং মানসিক প্রশান্তি আসে, যা দিনের বাকি সময়গুলোর ওপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তাই প্রতিদিন যদি কারও পক্ষে সম্ভব না হয়, তাহলে অন্তত সপ্তাহের কয়েকটি সকালে এই অভ্যাসটি গড়ে তোলার চেষ্টা করুন।
উঠেই স্ক্রিনে সময় না দেওয়া
সকালটা শুরু হওয়া উচিত নির্ভাবনায়, খুশি মনে। কিন্তু দিনের শুরুতেই ঘুম থেকে উঠে সোশ্যাল মিডিয়া, খবর বা মেইল—এসব চেক করলে নানা বিষয় আমাদের দুশ্চিন্তায় ফেলে দেয়। ফলে অনেক সময় সকালের প্রাত্যহিক রুটিন থেকে মনোযোগ সরে যায় এবং স্ট্রেস হরমোনের নিঃসরণও বেড়ে যেতে পারে। তাই চেষ্টা করুন সকালে স্ক্রিন টাইম যতটা সম্ভব কম রাখতে।
‘টু-ডু’ লিস্ট তৈরি করা
আমাদের সবারই জীবনে একটি নির্দিষ্ট লক্ষ্য থাকে এবং প্রতিদিন একটু একটু করে চেষ্টা করতে করতে একসময় আমরা আমাদের কাঙ্ক্ষিত লক্ষ্যে পৌঁছে যাই। প্রতিদিন সকালে খুব বেশি নয়, মাত্র কয়েক মিনিট সময় নিয়ে নিজের লক্ষ্য ও দিনের দায়িত্বগুলো সম্পর্কে ভাবুন। এরপর সেই অনুযায়ী সারাদিনে কী কী করবেন, তার একটি ছোট তালিকা তৈরি করুন। এতে সারাদিনের কাজ সম্পন্ন করা এবং সেগুলোর অগ্রগতি পর্যবেক্ষণ করা সহজ হয়।
কিছুক্ষণ ডায়েরি লেখা
কোনো সুখবর, সাফল্য বা সুখস্মৃতির কথা আমাদের মনকে আনন্দে ভরিয়ে তোলে। কখনো কি নিজের জীবনের কোনো কাজ বা সাফল্যের জন্য নিজেকে কৃতজ্ঞতা জানিয়েছেন? যদি না করে থাকেন, তবে চলুন—শুরুটা আজ থেকেই হোক।
প্রতিদিন ঘুম থেকে উঠে ডায়েরির পাতায় ছোট্ট করে লেখার অভ্যাস গড়ে তুলুন। এমন কিছু লিখুন, যার জন্য আপনি কৃতজ্ঞ; অথবা এমন কোনো অর্জনের কথা, যা আপনাকে গর্বিত করে; কিংবা এমন কোনো লক্ষ্য, যার জন্য আপনি বর্তমানে কাজ করছেন। এই ছোট্ট অভ্যাসটি দিনের শুরুতেই আপনার মনে এক ধরনের ইতিবাচকতা তৈরি করবে।
কিছুক্ষণ বই পড়া
বইকে বলা হয় মানুষের পরম বন্ধু। সকালে কিছুটা সময় বই পড়ার অভ্যাস আপনাকে নতুন ধারণা দেবে এবং ইতিবাচক মনোভাব গড়ে তুলতে সাহায্য করবে। ভালো মানের মোটিভেশনাল বই, বিভিন্ন সহায়ক বই বা শেখার বই আপনাকে নতুন অনেক কিছু জানতে, শিখতে ও বুঝতে সহায়তা করবে। দিনের শুরুটা নতুন কিছু শেখার মাধ্যমে হলে তা আরও সুন্দর হয়ে ওঠে।
লেবু পানি পান করা
সকালে এক গ্লাস কুসুম গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে পান করার বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো—এটি লিভার ও কিডনিকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। লেবুতে উপস্থিত ভিটামিন ‘সি’ ঠান্ডাজনিত সমস্যা থেকে শরীরকে রক্ষা করে এবং এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দেহের ক্ষত সারাতে ও ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে সহায়তা করে।
স্বাস্থ্যসম্মত নাশতা গ্রহণ করা
অনেকেই সকালের নাশতাকে যথাযথ গুরুত্ব দেন না। কিন্তু একটি স্বাস্থ্যসম্মত নাশতা আপনাকে সারাদিনের জন্য নানা দিক থেকে সহায়তা করে। এর ফলে শরীরে পর্যাপ্ত শক্তি পাওয়া যায় এবং মনোযোগ ও একাগ্রতা ধরে রাখা সহজ হয়। যারা নিয়মিত সকালের নাশতা গ্রহণ করেন না, তাদের ওজন বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
সকালের নাশতা অবশ্যই প্রোটিন, ফাইবার ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাটসমৃদ্ধ হওয়া উচিত।
পুদিনা পাতা। খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এই গাছটি বাড়ি থেকে পোকামাকড় দূরে রাখতেও সাহায্য করে।
নিয়মিত ঘরবাড়ি পরিষ্কার রাখার পরেও মশা, মাছি অন্যান্য পোকামাকড়ের উপদ্রবে অতিষ্ঠ হলে বাড়িতে কয়েকটি গাছ রোপণ করা যেতে পারে- যেগুলোর গন্ধ মশা, মাছি, পিঁপড়া বা অন্যান্য পোকামাকড়কে দূরে রাখতে সাহায্য করে।
পুদিনা পাতা
খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এই গাছটি বাড়ি থেকে পোকামাকড় দূরে রাখতেও সাহায্য করে। পুদিনা পাতার শক্তিশালী শীতল গন্ধ পিঁপড়া, মাকড়সা কিংবা মশার মতো পোকামাকড়ের আনাগোনা কমাতে সাহায্য করে। একটি ছোট পাত্রে পুদিনা পাতা বসিয়ে এটি বাড়ির দরজা, জানালা অথবা বারান্দার কাছে রাখা যেতে পারে। পুদিনা পাতা এমন একটি গাছ যা খুব তাড়াতাড়ি বেড়ে ওঠে। এছাড়া পুদিনা পাতার ছোট্ট একটি ডাল লাগালে তা থেকে খুব সহজেই আরও অনেক গাছ তৈরি হয়ে যায়।
গাঁদা গাছ
ছাদ বাগান হোক কিংবা বারান্দায় হলুদ ও কমলা রঙের গাঁদা ফুল গাছ দেখতে খুবই সুন্দর লাগে। এই ফুল দেখতে যেমন সুন্দর তেমনই এই ফুলের একটি বিশেষ গন্ধও রয়েছে। কিছু ক্ষতিকর কীটপতঙ্গ আছে যারা গাঁদা গাছের গন্ধ পছন্দ করে না। বিশেষ করে বাড়িতে গাঁদা গাছ থাকলে তা সাদামাছি কিংবা গাছপালার ক্ষতি করে এমন কিছু পোকামাকড় দূরে রাখতে সাহায্য করে। পর্যাপ্ত সূর্যের আলো পেলে গাঁদা গাছে প্রচুর ফুলও ফোটে।
তুলসী গাছ
ভারতীয়দের কাছে তুলসী গাছ দেবী রূপে পূজিত হয়। কমবেশি সবার বাড়িতেই এই গাছটি থাকে। পুজো করার পাশাপাশি তুলসী গাছ অনেকে স্বাস্থ্যের কথা ভেবেও রোপণ করেন। এই গাছের শক্তিশালী সুগন্ধ কিছু পোকামাকড় দূরে রাখতে সাহায্য করে। তুলসীপাতায় যে প্রাকৃতিক তেলের গন্ধ থাকে তা মশা সহ অন্যান্য পোকামাকড় পছন্দ করে না। তুলসী গাছ বাড়ির উঠোন,বারান্দা বা জনালার কাছে রাখা যেতে পারে। এই গাছের জন্য সূর্যের আলো এবং জল খুবই জরুরি।
লেমন গ্রাস
বাড়িতে যদি মশার ব্যাপক উপদ্রব থাকে তাহলে লেমন গ্রাস লাগানো যেতে পারে। এই গাছের পাতা থেকে লেবুর মতো গন্ধ বের হয়, যা বাড়িতে মশা পোকামাকড়ের উৎপাত কমায়। বাড়িতে এই গাছ লাগানো হলে মশার উপদ্রব কমে। এই গাছ থেকে তৈরি সুগন্ধি তেল, মশা প্রতিরোধক পণ্য তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। এই গাছটি বাড়ির বারান্দা কিংবা উঠোনে রোপণ করা যেতে পারে। লেমন গ্রাসের জন্য পর্যাপ্ত সূর্যের আলো প্রয়োজন।
ল্যাভেন্ডার গাছ
ল্যাভেন্ডারের সুন্দর সুগন্ধ আর বেগুনি রঙ এটিকে অন্য সমস্ত গাছের থেকে আলাদা করে তোলে। তবে ল্যাভেন্ডারের সুগন্ধ অনেক পোকামাকড় পছন্দ করে না। তাই বাড়িতে এই গাছ থাকলে এর গন্ধ পেয়েই মশা, মাছি কিংবা অন্যান্য পতঙ্গ দূরে চলে যায়। এই গাছটি বাড়ির বারান্দা জানালা অথবা প্রধান গেটের সামনে বসানো যেতে পারে। ল্যাভেন্ডার গাছ সূর্যের আলো পছন্দ করে। তাই এই গাছটি এমন জায়গায় রাখতে হবে যেখানে পর্যাপ্ত সূর্যের আলো এসে পৌঁছায়। এছাড়া এই গাছের মাটির জল নিষ্কাশনের ভাল ব্যবস্থা থাকাও জরুরি।
ছবি : সংগৃহীত
রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেড়ে গেলে হৃদরোগ, হৃদরোগজনিত জটিলতা এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এ কারণে হৃদযন্ত্র ও রক্তনালীর স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা অত্যন্ত জরুরি। অনেকেই রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে চিকিৎসকের পরামর্শে ওষুধ খান। চাইলে কোলেস্টেরলের পরিমাণ ঠিক রাখতে ঘরোয়া কিছু পদ্ধতি অনুসরণ করতে পারেন। সেক্ষেত্রে নিয়মিত ওটমিল খেলে উপকার পাওয়া যায়। এছাড়াও কিছু ভেষজ চা কোলেস্টেরলের পরিমাণ ঠিক রাখতে খুবই কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। যেমন-
আদা চা
অনেকেই বদহজম বা বমিভাব দূর করার জন্য আদা চা খান। জনপ্রিয় এই ভেষজ চা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতেও দারুণ কার্যকর। আদায় থাকা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি (এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
হলুদ চা
হলুদও খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে অত্যন্ত কার্যকর। পেশি বা গাঁটে ব্যথা ও ফোলাভাব অনুভব করলে এক কাপ সদ্য তৈরি হলুদের চা পান করতে পারেন।
জবা ফুলের চা
জবা ফুলও ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে দারুণ কার্যকর। এক কাপ জবা ফুলের চা পান করলে তা শরীরে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে দেয় না। বিশেষজ্ঞদের মতে, জবা ফুলের চা শরীরে এইচডিএল বা ‘ভালো’কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে ক্ষতিকর কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
তুলসী চা
আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার প্রতিকার ও প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয় তুলসি চা। এর মধ্যে রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো অন্যতম। তাই প্রতিদিন ওটমিল খেয়ে বিরক্ত হয়ে থাকলে, মাঝে মাঝে এক কাপ তুলসী চা পান করে দেখতে পারেন।
মেথি চা
আপনি যদি শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে চান, তবে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় মেথি চা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এই ভেষজ চা অত্যন্ত কার্যকর, কারণ এটি খাবার থেকে ক্ষতিকর কোলেস্টেরল শরীরে শোষিত হতে বাধা দেয় বলে মনে করা হয়।
শরীরে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কার্যকরভাবে কমাতে চাইলে, এই চাগুলো পান করার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখুন এবং নিয়মিত শরীরচর্চা করুন।
ইলিশ মাছ
নিষেধাজ্ঞা শেষে আবারও বাজারে দেখা মিলছে ইলিশ মাছের। মাছের পাশাপাশি অনেকেই ইলিশের ডিম খেতে পছন্দ করেন। এ কারণে কেউ কেউ বাজার থেকে ডিমওয়ালা ইলিশ কেনেন। সাধারণ পেটের গড়ন দেখে এমন মাছ চেনা যায়। যারা পেটে ডিম আছে এমন ইলিশ মাছ কিনতে চান তারা কিছু টিপস অনুসরণ করতে পারেন। যেমন-
১. ডিমওয়ালা ইলিশের পেট সাধারণত তুলনামুলকভাবে মোটা ও ফোলা হয়।
২. পেটের নিচের অংশে চাপ দিলে নরম ও ভরাট অনুভূত হতে পারে।
৩. মাছের পেটের অংশ অন্য অংশের তুলনায় কিছুটা ভারী হতে পারে।
৪. কেনার সময় মাছের পেটের আকার দুই পাশ থেকে ভালো করে লক্ষ্য করুন।
৫. পেটে ডিম থাকলে অনেক সময় মাছের পেট কিছুটা ঢিলেঢালা দেখায়।
৬. সবসময় অবশ্য পেট দেখে ডিম থাকার বিষয়টি নিশ্চিত হওয়া যায় না। সবচেয়ে নিশ্চিত উপায় হলো পেট কেটে দেখা। ভেতরে ডিমের থলি বা ডিমের দানা থাকলে বোঝা যাবে মাছটি ডিমওয়ালা।
মনে রাখবেন ,ডিমওয়ালা ইলিশের পেট সব সময় ফোলা থাকে না। আবার খাবার বা অন্য কারণেও পেট ফোলা মনে হতে পারে। তাই মাছ কেনার সময় চোখের স্বচ্ছতা, ফুলকার রং, গন্ধ ও মাছটি তাজা কিনা তা যাচাই করা জরুরি।
ছবি : সংগৃহীত
দুধের সঙ্গে কলা মিশিয়ে খাওয়া অনেকেরই পছন্দের। কেউ সকালে, কেউ বা বিকালের নাশতায় এই খাবার খান। কেউ আবার কলা দিয়ে মিল্কশেক তৈরি করে খেতে ভালোবাসেন। কিন্তু প্রশ্ন হলো, দুধের সঙ্গে কলা একসঙ্গে খাওয়া কি সত্যিই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী? এ নিয়ে বিভিন্ন তথ্য জানানো হয়েছে ‘টিভিনেইনে’র এক প্রতিবেদনে।
দুধের সঙ্গে কলা খাওয়ার উপকারিতা
১. দুধ ও কলা একসঙ্গে খেলে শরীর কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও ফ্যাট পায়। ফলে এটি একটি শক্তিদায়ক খাবার হিসেবে কাজ করতে পারে। বিশেষ করে ব্যায়ামের পর এটি খাওয়া ভালো।
২. যারা স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন বাড়াতে চাইছেন, তারা খাদ্যতালিকায় এই খাবার রাখতে পারেন। কারণ দুটিতে একসঙ্গে পর্যাপ্ত ক্যালরি ও পুষ্টি পাওয়া যায়। তবে ওজন বাড়ার জন্য সারাদিনের মোট ক্যালরি গ্রহণ খরচের তুলনায় বেশি হতে হবে।
৩. দুধের প্রোটিন পেশির বৃদ্ধি ও পুনর্গঠনে সহায়তা করে। নিয়মিত শরীরচর্চার পাশাপাশি দুধ ও কলা খেলে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া যেতে পারে।
৪. দুধে থাকা ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস হাড়ের গঠন ও শক্তি বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
৫. দুধের প্রোটিন এবং কলার ফাইবার পেট কিছুটা বেশি সময় ভরা রাখতে পারে। এ কারণে মাঝেমধ্যে স্বাস্থ্যকর নাশতা হিসেবে এটি খাওয়া যেতে পারে।
দুধের সঙ্গে কলা খেলে কি কোনও ক্ষতি হয়?
অনেকের ধারণা, দুধ ও কলা একসঙ্গে খেলে শরীরে বিষক্রিয়া হয় বা হজমের সমস্যা তৈরি হয়। কিন্তু এরকম কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ পাওয়া যায়নি। তবে কারও কারও শারীরিক কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে যাদের ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স রয়েছে, তাদের দুধ খেলে গ্যাস, পেট ফাঁপা বা ডায়রিয়া হতে পারে। আবার যারা হজমজনিত সমস্যায় ভুগছেন তারা বেশি পরিমাণে দুধ-কলা খেলে পেটে ভারী ভাব হতে পারে। এছাড়া দুধ, কলা, চিনি ও মধু দিয়ে বড় গ্লাস মিল্কশেক তৈরি করলে ক্যালরির পরিমাণ অনেক বেড়ে যেতে পারে। ডায়াবেটিস থাকলে কলা ও দুধের পরিমাণ সীমিত রাখা জরুরি। অতিরিক্ত চিনি মেশানো একেবারেই উচিত নয়।
দুধ ও কলা খাওয়ার সঠিক নিয়ম
একটি মাঝারি আকারের পাকা কলা এবং এক গ্লাস দুধ দিয়ে শুরু করতে পারেন। অতিরিক্ত চিনি বা মিষ্টি সিরাপ মেশানোর প্রয়োজন নেই। সকালের নাশতা হিসেবে অথবা ব্যায়ামের পরে এটি খেতে পারেন। যাদের দুধ খেলে পেটের সমস্যা হয়, তারা ল্যাকটোজমুক্ত দুধ ব্যবহার করতে পারেন। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্যান্য ফল, শাকসবজি, ডাল ও প্রোটিনের উৎসও রাখতে হবে।
রাতে দুধের সঙ্গে কলা খাওয়া কি ভালো?
অনেকেই মনে করেন, রাতে দুধের সঙ্গে কলা খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু সুস্থ মানুষের ক্ষেত্রে রাতে এই দুটি খাবার একসঙ্গে খাওয়ার কোনো সাধারণ নিষেধাজ্ঞা নেই। তবে রাতে বেশি পরিমাণে খেলে কারও কারও পেট ভারী লাগতে পারে। তাই ঘুমানোর ঠিক আগে না খেয়ে কিছুটা আগে খাওয়া ভালো।
প্রতীকী ছবি
আধুনিক সমাজে শিশুর বেড়ে ওঠা অনেকটা যান্ত্রিক হয়ে গেছে। আগেকার শৈশবের সেই কোলাহলের এখন আর দেখা মেলে না। দেশীয় ঐতিহ্যের গ্রামীণ খেলাগুলো যেন হ্যামিলনের বাঁশিওয়ালার সঙ্গে হারিয়ে গেছে। সেখানে জায়গা করে নিয়েছে স্মার্টফোন। কেন বলছি এসব? কারণ আজকের পৃথিবীতে শিশুরা এমন এক পরিবেশে বড় হচ্ছে, যেখানে সর্বত্র স্ক্রিনের রাজত্ব।
ড্রয়িংরুম, ক্লাসরুম, গাড়ি, এমনকি খাবার টেবিলও স্ক্রিনের দখলে। সময়ের সঙ্গে পাল্লা দিতে হলে স্ক্রিন টাইমের ব্যবহার দরকার আছে। কিন্তু তা হতে হবে নিয়ন্ত্রিত। যখন স্ক্রিন টাইম বেশি হয়ে যায় তখন সময় একঘেয়ে হয়ে ওঠে বা ঘুম, খেলাধুলার জায়গা দখল করে নেয়। এটাই মূল আশঙ্কার জায়গা। তখন এর প্রভাব কেবল স্ক্রিনেই সীমাবদ্ধ থাকে না, বরং শিশুর সার্বিক বিকাশে ছড়িয়ে পড়ে।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা, আমেরিকান একাডেমি অব পেডিয়াট্রিকস এবং সাম্প্রতিক বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত স্ক্রিন ব্যবহারের সঙ্গে শিশুদের কম ঘুম, দেরিতে কথা বলা, মনোযোগের সমস্যা এবং শারীরিক সক্রিয়তার সম্পর্ক আছে। স্ক্রিন টাইম শিশুদের ঘুমের ওপর দ্রুত প্রভাব ফেলে।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার ২০১৯ সালের নির্দেশনায় ৫ বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য স্ক্রিনভিত্তিক কার্যক্রম সীমিত রাখা এবং পর্যাপ্ত ঘুম নিশ্চিত করার কথা বলা হয়েছে। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলো বলছে, বিশেষ করে ঘুমানোর ঠিক আগে স্ক্রিন ব্যবহার করলে শিশুদের ঘুমের সময় কমে যায়।
কেবল তাই নয় ঘুমের সময়সূচি এলোমেলো হয়ে যায়। ঘুমানো মানে কেবল বিশ্রাম নয়, এটি শরীর ও মস্তিষ্ক গঠনের গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ। যখন শিশুরা রাত জেগে স্ক্রল করে, ভিডিও দেখে বা গেম খেলে, তখন তাদের ঘুমের পরিমাণ কমে যায়, গভীর ঘুম হয় না।
এর ফলে শেখার ক্ষমতা, মেজাজ নিয়ন্ত্রণ ও শারীরিক বিকাশ বাধাগ্রস্ত হতে পারে। ২০২৪ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, ঘুমানোর আগে এক ঘণ্টা স্ক্রিন ব্যবহার করলে শিশুদের ঘুম ও মনোযোগে সরাসরি প্রভাব পড়ে।
স্ক্রিন টাইম শিশুদের শেখার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মাধ্যম মানুষের সঙ্গে কথা বলার পরিমাণ কমিয়ে দেয়। জেএএমএ পেডিয়াট্রিকস জার্নালের ২০২৪ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, স্ক্রিন টাইম যত বেশি হয় শিশুর সঙ্গে বাবা-মায়ের কথা তত কম হয়। এতে বড়দের শব্দ শুনে শব্দ শেখা, শিশুর আওয়াজ করা এবং পারস্পরিক কথা বলা কমে যায়।
অথচ শিশু ভাষা শেখে পারিবারিক কথোপকথন থেকে, একা স্ক্রিন দেখে নয়। আরও গবেষণায় দেখা গেছে, ছোটবেলায় বেশি স্ক্রিন ব্যবহারের সঙ্গে যোগাযোগ দক্ষতা ও সমস্যা সমাধানের ক্ষমতা কমে যাওয়ার সম্পর্ক আছে। এছাড়া বয়সের সঙ্গে অসামঞ্জস্যপূর্ণ কনটেন্ট দেখা বা বাবা-মায়ের অতিরিক্ত স্ক্রিন ব্যবহারও শিশুদের মানসিক ও সামাজিক বিকাশে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
শিশুরা যখন দীর্ঘ সময় ধরে দ্রুতগতির ও অ্যাডভেঞ্চার কনটেন্ট দেখে, তখন তাদের মস্তিষ্ক সেই অ্যাডভেঞ্চারের সঙ্গে অভ্যস্ত হয়ে যায়। ফলে বাস্তব জীবনের ধীরগতির কাজগুলো তাদের কাছে বিরক্তিকর বা কঠিন মনে হতে পারে।
জেএএমএ পেডিয়াট্রিকস জার্নালে বলা হয়, অতিরিক্ত স্ক্রিন ব্যবহার শিশুদের আচরণ ও মানসিক স্থিতিশীলতায় সমস্যা তৈরি করতে পারে। বিশেষ করে যদি স্ক্রিন ও বাস্তব জীবনের সঙ্গে কোনো যোগাযোগ না থাকে। এর সঙ্গে ঘুমের সমস্যাও জড়িত। যারা ঠিকমতো ঘুমায় না, তারা অস্থির, খিটখিটে ও মনোযোগহীন হয়ে পড়ে। অর্থাৎ, স্ক্রিন টাইম এক ধরনের দ্বিমুখী সমস্যা। এটি ঘুমের পরিমাণ কমায় এবং আচরণেও প্রভাব ফেলে।
সবচেয়ে দৃশ্যমান ক্ষতির একটি হলো, স্ক্রিন শিশুদের খেলাধুলার জায়গা দখল করে নেয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার নির্দেশনায় বলা হয়েছে, শিশুদের সুস্থ বিকাশের জন্য খেলাধুলা, সক্রিয় থাকা এবং ভালো ঘুম খুবই জরুরি। কিন্তু যখন স্ক্রিন টাইম বাড়ে, তখন খেলাধুলা কমে যায়। এর ফলে ওজন বৃদ্ধি পায়, ফিটনেস কমে যায় এবং সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যে প্রভাব পড়ে।
গবেষণায় দেখা গেছে, বেশি স্ক্রিন টাইম ও শারীরিক সক্রিয়তা কম থাকলে কিশোরদের মধ্যে অতিরিক্ত ওজন ও স্থূলতার ঝুঁকি বাড়ে। সহজভাবে বললে, স্ক্রিন কেবল সময় কেড়ে নেয় না, এটি আমাদের অজান্তে শিশুদের শারীরিক বিকাশে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ছবি : সংগৃহীত
আজকাল সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ও ইন্টারনেটে রূপচর্চা বিষয়ক নানা ধরনের পরামর্শ পাওয়া যায়। বিভিন্ন ধরনের তথ্যের ভিড়ে রূপচর্চার সঠিন রুটিন বেছে নেওয়া কারও কারও কাছে বেশ কঠিন হয়ে পড়ে।
চর্মরোগ বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রত্যেকের ত্বকের ধরন ও চাহিদা আলাদা হওয়ায়, না বুঝে ভুল পণ্য বা পদ্ধতি অনুসরণ করলে ত্বকের ক্ষতি হতে পারে। তাদের ভাষায়, ত্বক সুন্দর রাখতে জটিল কোনও রুটিনের প্রয়োজন নেই; বরং ত্বকের বাইরের প্রতিরক্ষামূলক স্তর বা ‘স্কিন ব্যারিয়ার’ সুরক্ষিত রাখাটাই জরুরি।
যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্য ও জীবনধারা-বিষয়ক ওয়েবসাইট ‘প্রিভেনশন’-এ প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে রূপচর্চার বিভিন্নরকম ক্ষতিকর ভুল এবং সেগুলো সংশোধনের উপায় তুলে ধরা হয়েছে। যেমন-
১. অতিরিক্ত এক্সফোলিয়েশন বা মেইকআপ না তুলে ঘুমানো। এতে ত্বকের সুরক্ষা স্তর নষ্ট করে লালচেভাব ও প্রদাহ তৈরি করে। দীর্ঘমেয়াদে এর ফলে অকাল বার্ধক্য, বলিরেখা, হাইপারপিগমেন্টেশন এমনকি ত্বকের ক্যানসারের ঝুঁকিও দেখা দিতে পারে। ত্বক সুস্থ রাখতে সপ্তাহে সর্বোচ্চ তিনবারের বেশি মৃদুভাবে এক্সফোলিয়েট করা উচিত নয়।
২. ত্বকে মেকআপ, ধুলোবালি, ঘাম ও তেল জমে থাকলে লোমকূপ বন্ধ করে ব্রণ ও ত্বকের নির্জীবতা তৈরি করে। এ কারণে নিয়মিত ত্বক পরিষ্কার জরুরি।
৩. অকাল বার্ধক্য, কালো দাগ এবং ত্বকের ক্যানসারের প্রধান কারণ হল সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মি। এ বারণে সারা বছর প্রতিদিন এসপিএফ ৩০ বা তার বেশি মাত্রার ব্রড-স্পেকট্রাম সানস্ক্রিনযুক্ত ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করা জরুরি।
৪. একই রাতে গ্লাইকোলিক অ্যাসিড, রেটিনল এবং ভিটামিন ‘সি’সেরাম একসঙ্গে স্তরে স্তরে ব্যবহার করলে, ত্বকে তীব্র প্রদাহ ও লালচেভাব দেখা দেয়। প্রতিটি উপাদান আলাদাভাবে উপকারী হলেও একসঙ্গে সব ব্যবহার করলে ত্বকের সুরক্ষা স্তর ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
৫. তৈলাক্ত ত্বক হলেও ময়েশ্চারাইজার বাদ দেওয়া ঠিক নয়। কারণ আর্দ্রতার অভাবে তৈলাক্ত ত্বক নিজেকে রক্ষা করতে আরও বেশি তেল উৎপাদন শুরু করে, যা ব্রণ ও প্রদাহ বাড়ায়। এ কারণে নিয়মিত ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করা জরুরি।
৬. অনেকেই নখ দিয়ে ব্রণ খুঁটতে থাকেন। এতে ব্যাকটেরিয়া ত্বকের আরও গভীরে প্রবেশ করে এবং স্থায়ী কালো দাগ বা ক্ষত তৈরি করে।
৭. টিকটক বা সামাজিক মাধ্যমে রাতারাতি ত্বক বদলে দেওয়ার যেসব ভাইরাল ট্রেন্ড দেখা যায়, সেগুলো ত্বকের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। কোনো বিশেষজ্ঞর পরামর্শ ছাড়া এসব ব্যবহার ঠিক নয়।
৮. বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে কোলাজেন উৎপাদন বাড়াতে এবং ত্বকের ক্ষয় রোধে চর্মরোগ বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অনুযায়ী রুটিনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, রেটিনল বা পেপটাইড যুক্ত করা প্রয়োজন।
৯. মনে রাখবেন, ত্বকের সুস্থতা ভেতর থেকে শুরু হয়। রাতের গভীর ঘুম ত্বকের কোলাজেন গঠন এবং সারাদিনের ক্ষয়ক্ষতি মেরামত করতে সাহায্য করে। এছাড়া অতিরিক্ত অ্যালকোহল পান করলে শরীরে ‘গ্লাইকেইশন’ প্রক্রিয়া শুরু হয়, যা কোলাজেন ও ইলাস্টিন ভেঙে ত্বকে দ্রুত বার্ধক্যের ছাপ ফেলে।