নিষেধাজ্ঞা শেষে আবারও বাজারে দেখা মিলছে ইলিশ মাছের। মাছের পাশাপাশি অনেকেই ইলিশের ডিম খেতে পছন্দ করেন। এ কারণে কেউ কেউ বাজার থেকে ডিমওয়ালা ইলিশ কেনেন। সাধারণ পেটের গড়ন দেখে এমন মাছ চেনা যায়। যারা পেটে ডিম আছে এমন ইলিশ মাছ কিনতে চান তারা কিছু টিপস অনুসরণ করতে পারেন। যেমন-

১. ডিমওয়ালা ইলিশের পেট সাধারণত তুলনামুলকভাবে মোটা ও ফোলা হয়। 

২. পেটের নিচের অংশে চাপ দিলে নরম ও ভরাট অনুভূত হতে পারে। 

৩. মাছের পেটের অংশ অন্য অংশের তুলনায় কিছুটা ভারী হতে পারে। 

৪. কেনার সময় মাছের পেটের আকার দুই পাশ থেকে ভালো করে লক্ষ্য করুন। 

৫. পেটে ডিম থাকলে অনেক সময় মাছের পেট কিছুটা ঢিলেঢালা দেখায়।

৬. সবসময় অবশ্য পেট দেখে ডিম থাকার বিষয়টি নিশ্চিত হওয়া যায় না। সবচেয়ে নিশ্চিত উপায় হলো পেট কেটে দেখা। ভেতরে ডিমের থলি বা ডিমের দানা থাকলে বোঝা যাবে মাছটি ডিমওয়ালা।

মনে রাখবেন ,ডিমওয়ালা ইলিশের পেট সব সময় ফোলা থাকে না। আবার খাবার বা অন্য কারণেও পেট ফোলা মনে হতে পারে। তাই মাছ কেনার সময় চোখের স্বচ্ছতা, ফুলকার রং, গন্ধ ও মাছটি তাজা কিনা তা যাচাই করা জরুরি। 

দুধের সঙ্গে কলা মিশিয়ে খাওয়া অনেকেরই পছন্দের। কেউ সকালে, কেউ বা বিকালের নাশতায় এই খাবার খান। কেউ আবার কলা দিয়ে মিল্কশেক তৈরি করে খেতে ভালোবাসেন। কিন্তু প্রশ্ন হলো, দুধের সঙ্গে কলা একসঙ্গে খাওয়া কি সত্যিই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী? এ নিয়ে বিভিন্ন তথ্য জানানো হয়েছে ‘টিভিনেইনে’র এক প্রতিবেদনে।

দুধের সঙ্গে কলা খাওয়ার উপকারিতা

১. দুধ ও কলা একসঙ্গে খেলে শরীর কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও ফ্যাট পায়। ফলে এটি একটি শক্তিদায়ক খাবার হিসেবে কাজ করতে পারে। বিশেষ করে ব্যায়ামের পর এটি খাওয়া ভালো। 

২. যারা স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন বাড়াতে চাইছেন, তারা খাদ্যতালিকায় এই খাবার রাখতে পারেন। কারণ দুটিতে একসঙ্গে পর্যাপ্ত ক্যালরি ও পুষ্টি পাওয়া যায়। তবে ওজন বাড়ার জন্য সারাদিনের মোট ক্যালরি গ্রহণ খরচের তুলনায় বেশি হতে হবে।

৩. দুধের প্রোটিন পেশির বৃদ্ধি ও পুনর্গঠনে সহায়তা করে। নিয়মিত শরীরচর্চার পাশাপাশি দুধ ও কলা খেলে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া যেতে পারে।

৪. দুধে থাকা ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস হাড়ের গঠন ও শক্তি বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

৫. দুধের প্রোটিন এবং কলার ফাইবার পেট কিছুটা বেশি সময় ভরা রাখতে পারে। এ কারণে মাঝেমধ্যে স্বাস্থ্যকর নাশতা হিসেবে এটি খাওয়া যেতে পারে।

দুধের সঙ্গে কলা খেলে কি কোনও ক্ষতি হয়?

অনেকের ধারণা, দুধ ও কলা একসঙ্গে খেলে শরীরে বিষক্রিয়া হয় বা হজমের সমস্যা তৈরি হয়। কিন্তু এরকম কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ পাওয়া যায়নি। তবে কারও কারও শারীরিক কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে যাদের ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স রয়েছে, তাদের দুধ খেলে গ্যাস, পেট ফাঁপা বা ডায়রিয়া হতে পারে। আবার যারা হজমজনিত সমস্যায় ভুগছেন তারা বেশি পরিমাণে দুধ-কলা খেলে পেটে ভারী ভাব হতে পারে।  এছাড়া দুধ, কলা, চিনি ও মধু দিয়ে বড় গ্লাস মিল্কশেক তৈরি করলে ক্যালরির পরিমাণ অনেক বেড়ে যেতে পারে। ডায়াবেটিস থাকলে কলা ও দুধের পরিমাণ সীমিত রাখা জরুরি। অতিরিক্ত চিনি মেশানো একেবারেই উচিত নয়।

দুধ ও কলা খাওয়ার সঠিক নিয়ম 

একটি মাঝারি আকারের পাকা কলা এবং এক গ্লাস দুধ দিয়ে শুরু করতে পারেন। অতিরিক্ত চিনি বা মিষ্টি সিরাপ মেশানোর প্রয়োজন নেই। সকালের নাশতা হিসেবে অথবা ব্যায়ামের পরে এটি খেতে পারেন। যাদের দুধ খেলে পেটের সমস্যা হয়, তারা ল্যাকটোজমুক্ত দুধ ব্যবহার করতে পারেন। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্যান্য ফল, শাকসবজি, ডাল ও প্রোটিনের উৎসও রাখতে হবে।

 রাতে দুধের সঙ্গে কলা খাওয়া কি ভালো?

অনেকেই মনে করেন, রাতে দুধের সঙ্গে কলা খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু সুস্থ মানুষের ক্ষেত্রে রাতে এই দুটি খাবার একসঙ্গে খাওয়ার কোনো সাধারণ নিষেধাজ্ঞা নেই। তবে রাতে বেশি পরিমাণে খেলে কারও কারও পেট ভারী লাগতে পারে। তাই ঘুমানোর ঠিক আগে না খেয়ে কিছুটা আগে খাওয়া ভালো।

আধুনিক সমাজে শিশুর বেড়ে ওঠা অনেকটা যান্ত্রিক হয়ে গেছে। আগেকার শৈশবের সেই কোলাহলের এখন আর দেখা মেলে না। দেশীয় ঐতিহ্যের গ্রামীণ খেলাগুলো যেন হ্যামিলনের বাঁশিওয়ালার সঙ্গে হারিয়ে গেছে। সেখানে জায়গা করে নিয়েছে স্মার্টফোন। কেন বলছি এসব? কারণ আজকের পৃথিবীতে শিশুরা এমন এক পরিবেশে বড় হচ্ছে, যেখানে সর্বত্র স্ক্রিনের রাজত্ব। 

ড্রয়িংরুম, ক্লাসরুম, গাড়ি, এমনকি খাবার টেবিলও স্ক্রিনের দখলে। সময়ের সঙ্গে পাল্লা দিতে হলে স্ক্রিন টাইমের ব্যবহার দরকার আছে। কিন্তু তা হতে হবে নিয়ন্ত্রিত। যখন স্ক্রিন টাইম বেশি হয়ে যায় তখন সময় একঘেয়ে হয়ে ওঠে বা ঘুম, খেলাধুলার জায়গা দখল করে নেয়। এটাই মূল আশঙ্কার জায়গা। তখন এর প্রভাব কেবল স্ক্রিনেই সীমাবদ্ধ থাকে না, বরং শিশুর সার্বিক বিকাশে ছড়িয়ে পড়ে।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা, আমেরিকান একাডেমি অব পেডিয়াট্রিকস এবং সাম্প্রতিক বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত স্ক্রিন ব্যবহারের সঙ্গে শিশুদের কম ঘুম, দেরিতে কথা বলা, মনোযোগের সমস্যা এবং শারীরিক সক্রিয়তার সম্পর্ক আছে। স্ক্রিন টাইম শিশুদের ঘুমের ওপর দ্রুত প্রভাব ফেলে। 

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার ২০১৯ সালের নির্দেশনায় ৫ বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য স্ক্রিনভিত্তিক কার্যক্রম সীমিত রাখা এবং পর্যাপ্ত ঘুম নিশ্চিত করার কথা বলা হয়েছে। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলো বলছে, বিশেষ করে ঘুমানোর ঠিক আগে স্ক্রিন ব্যবহার করলে শিশুদের ঘুমের সময় কমে যায়। 

কেবল তাই নয় ঘুমের সময়সূচি এলোমেলো হয়ে যায়। ঘুমানো মানে কেবল বিশ্রাম নয়, এটি শরীর ও মস্তিষ্ক গঠনের গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ। যখন শিশুরা রাত জেগে স্ক্রল করে, ভিডিও দেখে বা গেম খেলে, তখন তাদের ঘুমের পরিমাণ কমে যায়, গভীর ঘুম হয় না। 

এর ফলে শেখার ক্ষমতা, মেজাজ নিয়ন্ত্রণ ও শারীরিক বিকাশ বাধাগ্রস্ত হতে পারে। ২০২৪ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, ঘুমানোর আগে এক ঘণ্টা স্ক্রিন ব্যবহার করলে শিশুদের ঘুম ও মনোযোগে সরাসরি প্রভাব পড়ে।

স্ক্রিন টাইম শিশুদের শেখার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মাধ্যম মানুষের সঙ্গে কথা বলার পরিমাণ কমিয়ে দেয়। জেএএমএ পেডিয়াট্রিকস জার্নালের ২০২৪ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, স্ক্রিন টাইম যত বেশি হয় শিশুর সঙ্গে বাবা-মায়ের কথা তত কম হয়। এতে বড়দের শব্দ শুনে শব্দ শেখা, শিশুর আওয়াজ করা এবং পারস্পরিক কথা বলা কমে যায়। 

অথচ শিশু ভাষা শেখে পারিবারিক কথোপকথন থেকে, একা স্ক্রিন দেখে নয়। আরও গবেষণায় দেখা গেছে, ছোটবেলায় বেশি স্ক্রিন ব্যবহারের সঙ্গে যোগাযোগ দক্ষতা ও সমস্যা সমাধানের ক্ষমতা কমে যাওয়ার সম্পর্ক আছে। এছাড়া বয়সের সঙ্গে অসামঞ্জস্যপূর্ণ কনটেন্ট দেখা বা বাবা-মায়ের অতিরিক্ত স্ক্রিন ব্যবহারও শিশুদের মানসিক ও সামাজিক বিকাশে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

শিশুরা যখন দীর্ঘ সময় ধরে দ্রুতগতির ও অ্যাডভেঞ্চার কনটেন্ট দেখে, তখন তাদের মস্তিষ্ক সেই অ্যাডভেঞ্চারের সঙ্গে অভ্যস্ত হয়ে যায়। ফলে বাস্তব জীবনের ধীরগতির কাজগুলো তাদের কাছে বিরক্তিকর বা কঠিন মনে হতে পারে।

জেএএমএ পেডিয়াট্রিকস জার্নালে বলা হয়, অতিরিক্ত স্ক্রিন ব্যবহার শিশুদের আচরণ ও মানসিক স্থিতিশীলতায় সমস্যা তৈরি করতে পারে। বিশেষ করে যদি স্ক্রিন ও বাস্তব জীবনের সঙ্গে কোনো যোগাযোগ না থাকে। এর সঙ্গে ঘুমের সমস্যাও জড়িত। যারা ঠিকমতো ঘুমায় না, তারা অস্থির, খিটখিটে ও মনোযোগহীন হয়ে পড়ে।  অর্থাৎ, স্ক্রিন টাইম এক ধরনের দ্বিমুখী সমস্যা। এটি ঘুমের পরিমাণ কমায় এবং আচরণেও প্রভাব ফেলে।

সবচেয়ে দৃশ্যমান ক্ষতির একটি হলো, স্ক্রিন শিশুদের খেলাধুলার জায়গা দখল করে নেয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার নির্দেশনায় বলা হয়েছে, শিশুদের সুস্থ বিকাশের জন্য খেলাধুলা, সক্রিয় থাকা এবং ভালো ঘুম খুবই জরুরি। কিন্তু যখন স্ক্রিন টাইম বাড়ে, তখন খেলাধুলা কমে যায়। এর ফলে ওজন বৃদ্ধি পায়, ফিটনেস কমে যায় এবং সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যে প্রভাব পড়ে।

গবেষণায় দেখা গেছে, বেশি স্ক্রিন টাইম ও শারীরিক সক্রিয়তা কম থাকলে কিশোরদের মধ্যে অতিরিক্ত ওজন ও স্থূলতার ঝুঁকি বাড়ে। সহজভাবে বললে, স্ক্রিন কেবল সময় কেড়ে নেয় না, এটি আমাদের অজান্তে শিশুদের শারীরিক বিকাশে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

আজকাল সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ও ইন্টারনেটে রূপচর্চা বিষয়ক নানা ধরনের পরামর্শ পাওয়া যায়।  বিভিন্ন ধরনের তথ্যের ভিড়ে রূপচর্চার সঠিন রুটিন বেছে নেওয়া কারও কারও কাছে বেশ কঠিন হয়ে পড়ে। 

চর্মরোগ বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রত্যেকের ত্বকের ধরন ও চাহিদা আলাদা হওয়ায়, না বুঝে ভুল পণ্য বা পদ্ধতি অনুসরণ করলে ত্বকের ক্ষতি হতে পারে। তাদের ভাষায়, ত্বক সুন্দর রাখতে জটিল কোনও রুটিনের প্রয়োজন নেই; বরং ত্বকের বাইরের প্রতিরক্ষামূলক স্তর বা ‘স্কিন ব্যারিয়ার’ সুরক্ষিত রাখাটাই জরুরি। 

যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্য ও জীবনধারা-বিষয়ক ওয়েবসাইট ‘প্রিভেনশন’-এ প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে রূপচর্চার বিভিন্নরকম ক্ষতিকর ভুল এবং সেগুলো সংশোধনের উপায় তুলে ধরা হয়েছে। যেমন-

১. অতিরিক্ত এক্সফোলিয়েশন বা মেইকআপ না তুলে ঘুমানো। এতে ত্বকের সুরক্ষা স্তর নষ্ট করে লালচেভাব ও প্রদাহ তৈরি করে। দীর্ঘমেয়াদে এর ফলে অকাল বার্ধক্য, বলিরেখা, হাইপারপিগমেন্টেশন এমনকি ত্বকের ক্যানসারের ঝুঁকিও দেখা দিতে পারে। ত্বক সুস্থ রাখতে সপ্তাহে সর্বোচ্চ তিনবারের বেশি মৃদুভাবে এক্সফোলিয়েট করা উচিত নয়।

২. ত্বকে মেকআপ, ধুলোবালি, ঘাম ও তেল জমে থাকলে লোমকূপ বন্ধ করে ব্রণ ও ত্বকের নির্জীবতা তৈরি করে। এ কারণে নিয়মিত ত্বক পরিষ্কার জরুরি। 

৩. অকাল বার্ধক্য, কালো দাগ এবং ত্বকের ক্যানসারের প্রধান কারণ হল সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মি। এ বারণে সারা বছর প্রতিদিন এসপিএফ ৩০ বা তার বেশি মাত্রার ব্রড-স্পেকট্রাম সানস্ক্রিনযুক্ত ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করা জরুরি।

৪. একই রাতে গ্লাইকোলিক অ্যাসিড, রেটিনল এবং ভিটামিন ‘সি’সেরাম একসঙ্গে স্তরে স্তরে ব্যবহার করলে, ত্বকে তীব্র প্রদাহ ও লালচেভাব দেখা দেয়। প্রতিটি উপাদান আলাদাভাবে উপকারী হলেও একসঙ্গে সব ব্যবহার করলে ত্বকের সুরক্ষা স্তর ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

৫. তৈলাক্ত ত্বক হলেও ময়েশ্চারাইজার বাদ দেওয়া ঠিক নয়। কারণ আর্দ্রতার অভাবে তৈলাক্ত ত্বক নিজেকে রক্ষা করতে আরও বেশি তেল উৎপাদন শুরু করে, যা ব্রণ ও প্রদাহ বাড়ায়। এ কারণে নিয়মিত ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করা জরুরি। 

৬. অনেকেই নখ দিয়ে ব্রণ খুঁটতে থাকেন। এতে ব্যাকটেরিয়া ত্বকের আরও গভীরে প্রবেশ করে এবং স্থায়ী কালো দাগ বা ক্ষত তৈরি করে।

৭. টিকটক বা সামাজিক মাধ্যমে রাতারাতি ত্বক বদলে দেওয়ার যেসব ভাইরাল ট্রেন্ড দেখা যায়, সেগুলো ত্বকের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। কোনো বিশেষজ্ঞর পরামর্শ ছাড়া এসব ব্যবহার ঠিক নয়। 

৮. বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে কোলাজেন উৎপাদন বাড়াতে এবং ত্বকের ক্ষয় রোধে চর্মরোগ বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অনুযায়ী রুটিনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, রেটিনল বা পেপটাইড যুক্ত করা প্রয়োজন।

৯. মনে রাখবেন, ত্বকের সুস্থতা ভেতর থেকে শুরু হয়। রাতের গভীর ঘুম ত্বকের কোলাজেন গঠন এবং সারাদিনের ক্ষয়ক্ষতি মেরামত করতে সাহায্য করে। এছাড়া অতিরিক্ত অ্যালকোহল পান করলে শরীরে ‘গ্লাইকেইশন’ প্রক্রিয়া শুরু হয়, যা কোলাজেন ও ইলাস্টিন ভেঙে ত্বকে দ্রুত বার্ধক্যের ছাপ ফেলে।

সুস্থভাবে বেঁচে থাকতে পুষ্টিকর খাবার, নিয়মিত ব্যায়াম, পর্যাপ্ত ঘুম জরুরি। তবে আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞান ও বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রচলিত এসব অভ্যাসের বাইরেও আরেকটি প্রয়োজনীয় উপাদান প্রায়ই অবহেলা করা হয়, তা হলো ‘সূর্যালোক’বা প্রতিদিন কিছুটা সময় রোদে কাটানো। সঠিক নিয়ম মেনে পরিমিত মাত্রায় সূর্যের আলো গ্রহণ করলে শরীর রোগমুক্ত থাকে। 

জীবনযাপন-বিষয়ক ওয়েবসাইট ‘রিয়েল সিম্পল’-এ প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ার ‘অ্যান্টি-এইজিং’ ও ‘রিজেনারেটিভ মেডিসিন’ বিশেষজ্ঞ ডা. সাবরিনা সোল্ট জানিয়েছেন, মানবদেহ প্রাকৃতিকভাবেই এমনভাবে তৈরি, যা সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে ভালো কাজ করে। 

হরমোন উৎপাদন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, মানসিক স্বাস্থ্য এবং শরীরের ভেতরের ঘড়ি বা ‘সার্কাডিয়ান রিদম’নিয়ন্ত্রণ করতে সূর্যের আলো ভূমিকা রাখে। অতিরিক্ত রোদ ত্বকের জন্য ক্ষতিকর। তবে পরিমিত ও কৌশলগতভাবে রোদ পোহানো শরীর সুস্থ রাখতে খুবই জরুরি। 

কতক্ষণ রোদে থাকা নিরাপদ ?

বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন মাত্র ১০ থেকে ৩০ মিনিট সরাসরি খোলা ত্বকে সূর্যের আলো লাগানো উচিত। এছাড়া প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর অন্তত ৫ থেকে ১০ মিনিট শরীরে ভোরের নরম আলো লাগালে, ‘সার্কাডিয়ান রিদম’বা শরীরের অভ্যন্তরীণ ঘড়ি সচল থাকে। এর ফলে হরমোন উৎপাদনও ঠিক থাকে। 

দীর্ঘায়ু ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় রোদের উপকারিতা 

বিশেষজ্ঞরা দীর্ঘায়ু ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত রোদের বিভিন্ন উপকারিতার কথা বলেছেন। যেমন- 

মন ভালো রাখা ও অবসাদ মুক্তি: সূর্যের আলো মস্তিস্কে ‘সেরোটোনিন’ নামক নিউরোট্রান্সমিটার বা হরমোনের নিঃসরণ দ্রুত বাড়িয়ে দেয়। এর ফলে মেজাজ শান্ত হয়, মনোযোগ বাড়ে। সেই সঙ্গে মানসিক স্থিতিশীলতা আনে। এটি দীর্ঘমেয়াদী বিষণ্নতা, তীব্র অ্যাংজাইটি বা দুশ্চিন্তা এবং বয়সজনিত স্মৃতিভ্রমের ঝুঁকি কমায়। মানসিক স্বাস্থ্য ভালো থাকলে স্ট্রোক, হৃদ্-রোগ রোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো রোগের ঝুঁকি। 

ভালো ঘুম: রাতে ভালো ঘুমের জন্য ক্যাফিন বর্জন বা স্ক্রিন টাইম কমানোর পাশাপাশি সকালের রোদ বেশ কাজ করে।  সঠিক ঘুম বয়স বাড়ার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। সেই সঙ্গে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

প্রাকৃতিক ভিটামিন ডি-এর জোগান

হাড়, মস্তিস্ক এবং হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ভিটামিন ‘ডি’ অপরিহার্য। নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে রোদ রক্তে ভিটামিন ‘ডি’-এর মাত্রা ঠিক রাখে। এর ফলে বয়সকালে ‘অস্টিওপরোসিস’বা হাড় ক্ষয় রোগ, হৃদরোগ এবং কিছু বিশেষ ক্যানসারের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ও প্রদাহ দূর করা: সূর্যালোক শরীরের রোগ প্রতিরোধকারী প্রধান কোষ, বিশেষ করে ‘টি-সেল’-এর উৎপাদন ও কার্যকারিতাকে সরাসরি চাঙা করে তোলে, যা যেকোনো ভাইরাসের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

এছাড়া রোদ শরীরের ভেতরের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ বা ক্রনিক ইনফ্লামেইশন কমায়। যেহেতু হৃদরোগ থেকে শুরু করে আলঝেইমার’স-এর মতো প্রায় প্রতিটি দীর্ঘমেয়াদি রোগের মূল উৎস হল এই ইনফ্লামেইশন বা প্রদাহ, এ কারণে পরিমিত রোদ পোহানো সুস্থ থাকার সহজ একটি প্রাকৃতিক উপায়।

অতিরিক্ত রোদের ঝুঁকি

রোদ উপকারী হলেও দুপুরের কড়া রোদ বা অতিরিক্ত সময় রোদে থাকা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত অতিবেগুনি রশ্মি ত্বকের কোলাজেন প্রোটিন ধ্বংস করে দ্রুত চামড়া কুঁচকে দেয় এবং ডিএনএ ক্ষতি করে। এর ফলে ত্বকের ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে। এ কারণে রোদ থেকে উপকার পেতে সকালের নরম আলো বেছে নেওয়া ভালো। এর পাশাপাশি বাইরে বের হলে ‘নন-কমেডোজেনিক সানস্ক্রিন’ব্যবহার করা, ছাতা বা চওড়া টুপি পরা এবং খাদ্যতালিকায় প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রাখা উচিত।

রাজধানী ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে সাম্প্রতিক সময়ে ককটেল বিস্ফোরণ ও গণপরিবহনে অগ্নিসংযোগের ঘটনা ঘটছে। এসব ঘটনায় যেকোনো সময় পথচারী, যাত্রী কিংবা আশপাশের মানুষ বিপদের মুখে পড়তে পারে। আকস্মিক বিস্ফোরণ, আগুন বা ধোঁয়ার মধ্যে আতঙ্কিত হয়ে পড়লে বিপদ আরও বাড়তে পারে। তাই এমন পরিস্থিতিতে কীভাবে দ্রুত নিরাপদ স্থানে সরে যেতে হবে, কোন কাজগুলো এড়িয়ে চলতে হবে এবং কোথায় জরুরি সহায়তা চাইতে হবে, তা জানা জরুরি।

ককটেল বিস্ফোরণ হলে প্রথমেই যা করবেন: কাছাকাছি কোথাও ককটেল বিস্ফোরণ হলে প্রথম কাজ হলো বিস্ফোরণের স্থান থেকে দ্রুত নিরাপদ দূরত্বে সরে যাওয়া। বিস্ফোরণের শব্দ শুনে কৌতূহলবশত ঘটনাস্থলের দিকে এগিয়ে যাওয়া বা ভিড় করা যাবে না। আশপাশে আরও বিস্ফোরক থাকতে পারে। তাই নিরাপদ দূরত্বে গিয়ে পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করতে হবে।

বিস্ফোরণের পর আশপাশে কোনো অবিস্ফোরিত ককটেল, সন্দেহজনক কৌটা, ব্যাগ বা প্যাকেট পড়ে থাকতে দেখলে সেটি স্পর্শ করা যাবে না। লাথি দেয়া, সরানো কিংবা খোলার চেষ্টা করাও বিপজ্জনক। এ ধরনের বস্তু থেকে দূরে সরে গিয়ে অন্যদেরও সতর্ক করতে হবে। নিরাপদ স্থানে পৌঁছে পুলিশ বা জাতীয় জরুরি সেবা নম্বর ৯৯৯-এ ফোন করে বিষয়টি জানাতে হবে।

বিস্ফোরণের সময় খুব কাছাকাছি থাকলে নিরাপদে সরে যাওয়ার সুযোগ বুঝে দ্রুত আড়াল নিতে হবে। কাচের জানালা, দোকানের সামনের অংশ কিংবা সহজে ভেঙে পড়তে পারে এমন স্থাপনার কাছ থেকে দূরে থাকতে হবে। বিস্ফোরণের পর আহত কাউকে দেখতে পেলেও নিজের নিরাপত্তা নিশ্চিত না করে ঘটনাস্থলে ছুটে যাওয়া উচিত নয়।

বাসে আগুন লাগলে যেভাবে বের হবেন: চলন্ত বা দাঁড়িয়ে থাকা বাসে আগুন কিংবা ধোঁয়া দেখা গেলে চালককে দ্রুত গাড়ি থামিয়ে দরজা খুলতে বলুন। বাসের দরজা দিয়ে বের হওয়ার সুযোগ থাকলে ধাক্কাধাক্কি না করে দ্রুত নেমে আসুন। দরজা বন্ধ থাকলে জরুরি নির্গমন পথ বা জানালা ব্যবহার করতে হবে। বাসে থাকা জরুরি নির্গমন পথ বা জানালা ভাঙার হাতুড়ি থাকলে নির্দেশনা অনুযায়ী সেটি ব্যবহার করা যায়।

আগুন লাগার সময় ব্যাগ, মোবাইল ফোন বা অন্য কোনো জিনিসপত্র নিতে গিয়ে সময় নষ্ট করবেন না। বের হওয়ার সময় শিশু, বয়স্ক ব্যক্তি, অন্তঃসত্ত্বা নারী ও চলাচলে অক্ষম যাত্রীদের সহায়তা করুন। তবে কাউকে উদ্ধারের চেষ্টা করতে গিয়ে নিজেকে আগুন বা ধোঁয়ার মধ্যে আটকে ফেলবেন না।

আগুনের ধোঁয়া সাধারণত ওপরের দিকে জমা হয়। তাই বাসের ভেতর ধোঁয়া ছড়িয়ে পড়লে যতটা সম্ভব নিচু হয়ে, প্রয়োজনে হামাগুড়ি দিয়ে বের হওয়ার চেষ্টা করতে হবে। বের হওয়ার পথে কোনো দরজা বা জানালা দিয়ে ঘন ধোঁয়া কিংবা আগুন আসতে দেখলে সেই পথ ব্যবহার না করে বিকল্প পথ খুঁজতে হবে।

বাস থেকে নেমে গাড়ি থেকে নিরাপদ দূরত্বে সরে যেতে হবে। আগুনের কাছে দাঁড়িয়ে ছবি বা ভিডিও ধারণ করা কিংবা অন্যদের উদ্ধার দেখতে ভিড় করা উচিত নয়। আগুন নিয়ন্ত্রণে না আসা পর্যন্ত বাসে ফিরে যাওয়া যাবে না।

পোশাকে আগুন ধরলে দৌড়াবেন না : আগুনের সংস্পর্শে এসে শরীর বা পোশাকে আগুন ধরে গেলে আতঙ্কিত হয়ে দৌড়ানো যাবে না। এতে বাতাসের প্রবাহে আগুন আরও ছড়িয়ে পড়তে পারে। এ ক্ষেত্রে আন্তর্জাতিকভাবে প্রচলিত ‘স্টপ, ড্রপ অ্যান্ড রোল’ পদ্ধতি অনুসরণ করতে হবে। অর্থাৎ প্রথমে থেমে যেতে হবে, এরপর মাটিতে শুয়ে পড়তে হবে এবং গড়াগড়ি দিয়ে আগুন নেভানোর চেষ্টা করতে হবে। সম্ভব হলে হাত দিয়ে মুখ ঢেকে রাখতে হবে।

শীতের সময় ভারী বা ঢিলেঢালা পোশাক, ওড়না কিংবা ঝুলে থাকা কাপড়ের অংশ আগুনের সংস্পর্শে আসতে পারে। তাই বাসে ওঠানামা ও ভিড়ের মধ্যে চলাচলের সময় এসব বিষয়ে সতর্ক থাকা ভালো।

আতঙ্কিত না হয়ে সতর্ক থাকুন: রাস্তায় চলাচলের সময় চারপাশের পরিস্থিতি সম্পর্কে সচেতন থাকা জরুরি। মোবাইল ফোনে কথা বলা, ভিডিও দেখা কিংবা অন্য কাজে অতিরিক্ত মনোযোগ দেওয়ার কারণে আশপাশের বিপদ চোখ এড়িয়ে যেতে পারে। অস্বাভাবিক কিছু চোখে পড়লে নিরাপদ দূরত্ব বজায় রেখে দ্রুত সরে যেতে হবে। সন্দেহজনক কোনো বস্তু দেখলে সেটির ছবি তুলতে বা সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ছড়িয়ে দিতে কাছে যাওয়া যাবে না।

গণপরিবহনে অতিরিক্ত ভিড় এড়িয়ে চলা উচিত। বাসে ওঠার সময় দরজা, জানালা ও জরুরি নির্গমন পথের অবস্থান খেয়াল রাখতে পারেন। দীর্ঘ সময় ধরে অপ্রয়োজনে দাঁড়িয়ে থাকা বা যাত্রীশূন্য বাসে অবস্থান করাও এড়িয়ে চলা ভালো। শিশু, বয়স্ক ও বিশেষ সহায়তা প্রয়োজন এমন ব্যক্তিদের সঙ্গে চলাচলের সময় জরুরি পরিস্থিতিতে কীভাবে বের হতে হবে, তা আগে থেকেই বুঝিয়ে রাখা প্রয়োজন।

জরুরি সহায়তা কোথায় চাইবেন: কোথাও আগুন, বিস্ফোরণ বা দুর্ঘটনা ঘটলে নিরাপদ স্থানে সরে গিয়ে দ্রুত ফায়ার সার্ভিসের হটলাইন ১০২ অথবা জাতীয় জরুরি সেবা ৯৯৯ নম্বরে ফোন করতে হবে। ১০২ নম্বরে ফায়ার সার্ভিসের সহায়তা চাওয়া যায়। আর ৯৯৯ নম্বরে ফোন করে পুলিশ, ফায়ার সার্ভিস ও অ্যাম্বুলেন্স সেবা পাওয়া যায়।

ফোনে দুর্ঘটনার সঠিক স্থান, কী ধরনের ঘটনা ঘটেছে, কেউ আহত হয়েছেন কি না এবং সেখানে আগুন বা বিস্ফোরণের ঝুঁকি এখনো আছে কি না, তা স্পষ্ট করে জানাতে হবে। আহত ব্যক্তিকে সহায়তা করার আগে নিজের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে হবে। গুরুতর আহত কাউকে অপ্রয়োজনে নাড়াচাড়া না করে জরুরি উদ্ধারকর্মীদের জন্য অপেক্ষা করাই নিরাপদ।

মনে রাখতে হবে, দুর্ঘটনার সময় আতঙ্কিত হয়ে ছোটাছুটি, ঘটনাস্থলে ভিড় কিংবা সন্দেহজনক বস্তুতে হাত দেওয়ার মতো ভুল বিপদ বাড়াতে পারে। সচেতন থাকা, দ্রুত নিরাপদ স্থানে সরে যাওয়া এবং সঠিক সময়ে জরুরি সহায়তা চাওয়াই এমন পরিস্থিতিতে জীবন রক্ষার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।